資料來源： 聯合報
 
 
食安問題連環爆，食品安全成熱門行業，連帶食品技師證照報考人數也暴增。為因應需求，考選部延續慣例，今年將召開兩場食品技師考照考試，分別為6月、11月，第二場次食品技師考照將於8月開放報名。
 
考選部自1990年起開辦食品技師考試，至今及格者達2256人，考選部原本一年只辦一次考試，2011年起，每年增辦一次食品技師考試，今年也比照辦理考兩次。
 
今年度食品技師考試時程，第一場在下月10日與驗光師同步舉行，預定8月8日榜示；第二場規畫在11月，預定8月1日至10日報名。
 
今年第一場食品技師考試已有1069人報考，相較去年第一場1308人、第二場1083人，及前年二次考試也都有近1100人報考，今年似乎人數略降。
 
依據食品技師相關考試規範，食品技師考生必須有食品專業知識，應考資格為具有正規學歷，包含獲得相關領域課程學分或經認可相關學系，應考人若非認可學校系科，報名時須提供修習學分證明文件，供考選部比對。
 
考選部今天公布增加中華醫事科技大學四技日間部食品營養系食品科技組，該校系考生報考時，僅需繳納畢業證書，即可報名，無須再提供修習學分證明文件。
 
目前經過考選部認可的共有20所，包含海洋大學食品相關科系、中興大學、嘉義大學、高雄海洋大學、宜蘭大學、靜宜大學、輔仁大學、大葉大學、弘光科技大學等。
 
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